Descripción

El Brandy Terry Centenario es un brandy tradicional elaborado por el sistema de Criaderas y Soleras con una selección de holandas y aguardientes de vino maduran en vasijas de roble americano.

Proceso de elaboración

Terry Centenario sigue un proceso tradicional y cuidadoso. Elaborado con uva “airén”, el resultado de la destilación es llamado Holanda, un alcohol de 70º. Para producir el brandy solo se utiliza la parte central del destilado, el “corazón”. 

El envejecimiento se realiza mediante el sistema de criaderas y soleras, almacenados en botas de roble americano previamente envinadas con vinos finos de Jerez. El brandy ya listo para embotellar se obtiene de la solera, que es la fina más cercana al suelo y la que tiene y acapara las holandas más envejecidas. Este proceso da lugar a un producto excepcional y uniforme en color, sabor y aroma. 

Historia

Guillermo Terry, el fundador de la famosa bodega, llegó a Cádiz en el año 1574 y se convirtió pronto en un exitoso comerciante. Sin embargo, fue su precursor, Santiago José de Terry y Buset el que le siguió y comenzó el negocio bodeguero en 1783.

A mediados del siglo XIX le sucedió su hijo Fernando A. de Terry quien empezó a producir vinos propios en el Puerto de Santa María. No será hasta la tercera generación, con Fernando Matías de Terry, cuando se funda oficialmente la bodega. En 1905 Terry cubrió la botella con una red artesanal realizada en la misma ciudad innovando y a la vez mejorando la situación económica de muchos artesanos de la ciudad. Cuarenta años después, la familia Terry compran la famosísima ganadería de caballos cartujanos Hierro del Bocado, y desde entonces hasta estos momentos el caballo cartujano será el icono esencial y el alma de la imagen de la marca, junto con la innovadora malla amarilla. 

En 1960 el Brandy Terry Centenario era ya el más vendido en España.  

Nota de cata 

• Vista: ámbar con tonos ocres. 
• Nariz: aroma suave almendrado, y toques de uvas y vinos. 
• Boca: sabor frutal, con fuerte toque de vinos, pasas, uvas y roble. 

Información adicional

• Graduación alcohólica: 30° Vol.
• Capacidad: Botella de 1 l. 

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