Licor Mezcal Derrumbes San Luis Potosí Botella 70CL

El Licor Mezcal Derrumbes San Luis Potosí Botella 70CL es una joya producida en la encantadora región de Charcas, que forma parte del estado de San Luis Potosí, México, el cual le otorga su nombre característico.

Este mezcal es una auténtica expresión del agave 100 % Salmiana Carassispina, creado con pasión y maestría por el maestro mezcalero Juan Manuel Pérez.

En su proceso de elaboración, se emplean métodos tradicionales que rinden homenaje a la rica herencia del mezcal.

Un horno de piedra, calentado por piedra volcánica y quiotes, los tallos comestibles de la flor del maguey, se utiliza para cocinar el agave a la perfección.

La fermentación se lleva a cabo en tinas de piedra tallada, donde se incorpora levadura natural para desatar la magia de la transformación.

La destilación se realiza en Árabes de Cobre mediante una doble destilación continua, lo que contribuye a refinar su carácter.

Finalmente, el mezcal se somete a un período de maduración de al menos 60 días.

Nota de Cata

En cuanto a sus características sensoriales, este mezcal se presenta de un color claro y limpio. En nariz, se despliega con un perfil ahumado, donde emergen notas de agave cocido, especias dulces, un toque de pimienta y sutiles rastros de acidez frutal.

Su sabor es un deleite dulce y afrutado, donde se aprecian matices de agave cocido confitado, una elegante presencia de humo y una pizca de pimienta picante.

Derrumbes Nº3 San Luis es un destilado que celebra la tradición mezcalera y la riqueza de la tierra de San Luis Potosí.

Cada sorbo es una invitación a explorar la autenticidad y la artesanía de este apreciado elixir.

Información Adicional

• MARCA: DERRUMBES.
• TIPO: Mezcal.
• GRADO: 44.1%.
• FORMATO: 0.70 L.
• PAÍS DE ORIGEN: México.

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